Depurazione da cambio di stagione? Facile con Bikun!
Il caldo intenso di questi giorni mette alla prova le nostre migliori capacità di adattamento, sia dal punto di vista fisico che mentale per giorni. Non ci sono scuse, la prima colazione va fatta SEMPRE perché sono trascorse ore dalla cena e quindi il nostro organismo necessita energie.
Banane e albicocche, come tutti gli altri frutti di stagione, sono piene di potassio e magnesio, indispensabili per resistere al caldo di questi giorni. Quando facciamo colazione con solo caffè e qualche biscotto alziamo i livelli di glicemia nel sangue,che per via dell’insulina causa uno stato di ipoglicemia reattiva(pochi zuccheri nel sangue).
Qualche esempio di colazione estiva?
Un frutto (meglio se di stagione), a cui far seguire uno yogurt con una manciata di semi oleosi (mandorle, noci, noccioline..), una crepes spalmata di marmellata e caffè.
Oppure mezzo melone, due manciate di cereali bagnati da latte di soia alla vaniglia, due fette di prosciutto da sgranocchiare con qualche noce e mandorla biologica, assieme al thè o al caffè.
Abbinamenti di carboidrati e proteine molto mirati che non stimolano la produzione eccessiva di insulina e mantengono l’organismo leggero ma ben nutrito, tenendo a bada la fame di metà mattinata ed il senso di gonfiore.
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